獣医

誰も教えてくれなかった診断学

著者:野口 善令 / 名古屋市立大学医学部卒業、豊田地域医療センター総合診療科 教育顧問 著者:福原 俊一/ 北海道大学医学部卒、 東京大学教授、福島県立医科大学副学長を兼務  獣医臨床実習でお世話になったM教授に薦められた本。医者向けの本...
読書

タテマエとホンネ

著者:増原 良彦(ペンネーム/ひろさちや)東京大学文学部印度哲学科博士課程修了。仏教・インド思想等、宗教について幅広く執筆・講演活動を行っている  タテマエとホンネを使い分ける文化は日本特有のもので外国人には理解できないらしい。単一民族・単...
レシピ

サラダチキン

材料 【2人分】 鶏胸肉 1枚 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 片栗粉 小さじ1弱 塩 小さじ1/4 お好みのハーブソルト 少々 胸肉両面にフォークをブスブスと刺して味を染み込ませやすくする。 250g以下の胸肉はそのまま調理可能ですが、大き...
読書

頭がいいということはどういうことか

著者:毛内 拡(もうない・ひろむ):お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系助教。「脳が生きているとはどういうことか」をスローガンに、マウスの脳活動にヒントを得て、基礎研究と医学研究の橋渡しを担う研究を目指している。 ヒトの脳に関するトリビア(...
読書

世界は経営で出来ている

著者:岩尾 俊兵/慶應義塾大学商学部准教授。東京大学博士(経営学)  事業の目的達成ため計画的に意思決定をおこない実行し事業を管理遂行することを経営という。  事業を日常や人生に言い換えれば、日常も経営で溢れているし人の共同体を世界というな...
ブログ

伊藤蘭スペシャルプレミアムライブ

伊藤蘭スペシャルプレミアムライブは紙テープOKというか投げて下さいという雰囲気で練習場まで準備してあった。  本番では紙テープでステージと会場が埋め尽くされ(私も4本…)後がどうなることかと思いましたが20分の休憩時間で観客が自主的に片付け...
ブログ

BEGINのコンサートを見に行った

2024/5/19に沖縄を活動拠点にしているBEGIN「お天気祭りツアー2024」のライブを見に行ってきました。  南国のゆるい雰囲気に癒されます。アンコール後の30分は総立ちで沖縄のお祭り会場みたいになって楽しかったです。  マイクオフで...
レシピ

スパイスカレー

赤缶カレー粉 1923年、エスビー食品の日本初の純国産カレー粉。 三十数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンド ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料 カレースパイス5gに塩2.5g、バター5g...
レシピ

食パン

食パン 材料1斤 強力粉 250g イースト 3g 砂糖 18g 塩 4g 水 180ml 無塩バター 18g ミルク食パン 材料1斤 強力粉 250g イースト 5g 砂糖 25g 塩 5g モルト 0.5g 牛乳 200g 無塩バター ...
レシピ

レンジで卵焼き

電子レンジで卵焼き 卵液を作り耐熱容器で電子レンジ600W約90秒加熱一度均一に混ぜ合わせ再度約90秒加熱、ラップに写し形を整えて再度加熱が基本パターン 卵液の調合でいろんなバリエーションがある。 卵液の構成は卵、薄口しょうゆ、出汁、マヨネ...