ハバネロ!今年も苗を1本買って植えました。

激辛ハバネロ。見た目や匂いは辛そうに見えないが、とりあえずペペロンチーノを作ってみる。2人前に1個入れたが、油で熱すると揮発したカプサイシンが鼻と喉を猛烈にアタックしてきたので慌てて換気扇と窓を全開。それなりにできたペペロンチーノは2口、3口で汗が出て顔がヒリヒリしてくる、味わう余裕はなかったが根性で1人前食べた。食後風呂に入って顔を洗っていたら目がヒリヒリしてくる。恐るべしハバネロ!(あとでネットで調べたら調理の時は手袋、ゴーグルした方が良いとありました。)

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